Café Filosófico: Resgatando o simples em nossas vidas: vamos comer comida - Luciana Ayer

Publicado em 21 de out de 2014

Pode parecer estranho uma pergunta como esta, mas
chegamos a uma era em que um gesto tão simples e inato quanto o de alimentar-se
virou sinônimo de angustias, duvidas e confusões.

Não há o que sofisticarmos com conceitos
bioquímicos e fisiológicos complexos. Há que lembrarmos que comida é o que a
natureza nos deu como um dos pilares de sustentação da nossa existência.

E que nosso corpo, enquanto um ser vivo constituído
de trilhões de células que usam como matéria prima as substâncias presentes nos
alimentos, precisa de comida e não
coisas comestíveis cheias de alegações duvidosas. Se focarmos na
complexidade seremos capazes de achar que algo cheio de coisas sintéticas e que
vem em uma embalagem colorida pode ser mais importante do que ingerir uma
simples fruta. E assim vamos caindo na armadilha do consumismo, das ‘invenções
de necessidades’, no conceito do ‘isso é fundamental para você’.

Falamos em longevidade no mundo atual, porém, se

não modificarmos agora o que estamos ingerindo e, principalmente, a forma como
nossas crianças estão sendo alimentadas, talvez tenhamos que rever essa
perspectiva.

Algumas considerações da Luciana Ayer:

- Margarina não é comida é coisa. Coma manteiga! Coma azeite!
- Essa coisa que você bebe com alegação de zero, light, diet...bem, isso gera uma verdadeira confusão nas suas células, principalmente as que controlam seus hormônios. Sugiro poupar-se disto!
- Não, você não precisa de iogurte industrializado com bactéria estranha pra fazer cocô.
- Você também não precisa dessa quantidade de proteína animal por dia que fizeram você acreditar. Quer continuar a comer animais? Ok! Mas, deixo duas sugestões: coma menos - para a maioria das pessoas ingerir proteínas animais 1x ao dia é mais que suficiente. Segundo, procure se informar sobre a procedência do bichano que você anda ingerindo, pois a forma como os animais estão sendo medicados e tratados está beirando a insanidade. E nossa desatenção a isto está tornando-se uma maldição contra nossa própria saúde.
- Não existe um alimento milagroso. Existe jornalista precisando inventar matéria para essa quantidade enorme de publicações na área da alimentação. Todos os alimentos são um milagre por si só!
- Tudo tem seu momento: há a hora do 'brócolis' e há a hora do 'pastel'. E tudo está perfeito se eles estão em equilíbrio.
- Por fim, lembre-se que nutrir sua alma é tão importante quanto nutrir seu corpo, pois, como nos ensinou o grande mestre: "O mais importante não é o que entra pela boca do homem, mas o que sai, pois a boca fala aquilo o que o coração está cheio."

Saúde e Plenitude na sua vida!
Luciana Ayer